| Welcome to Kaiseki-Yuzen Hashimoto |
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(日本語の説明は2ページです)
ようこそ、懐石遊膳橋本
We invite you to come and try the true and traditional taste of Kaiseki.
For a genuine dining experience contact us now to make your reservation.
New Location
We our OPEN!!
Newly built restaurant in the
Japanese Canadian
Cultural Center
(East side
entrance)
Our restaurant will be relocated to the:
in North York.
Kaiseki Yuzen Hashimoto at
Toronto
DINNER ONLY 7:30pm-11:00pm $300.00 per person - 9 dish course
Minimum 1-2 week
reservation required.
With regards to our main location in Mississauga, business will continue where each location will alternate
its operation from one location to the other.
Reservations for both locations can be made at (905) 670-5559
Kaiseki Yuzen Hashimoto at
Mississauga
DINNER ONLY
7:30pm-11:00pm $200.oo - 8 dish course
** dish number includes dessert **
***Each person in group is to have same course.***
Reservation Requirements:
minimum 1 ~ 2week ahead
Why do we need a week ahead reservation?
We prepare our dishes only for the number reserved for the day,
of the most freshest ingredients mostly imported from Japan.
With the limited spacing for
6 people at mississauga location and
10 people for the Toronto location per night, this allows the
chef MASAKI HASHIMOTO
to put all his heart and spirit into each dish he creates,
and serve to you, his work of art.
Kaiseki is about these four words:
Propriety,
Courtesy,
Harmony
and
Gentleness.
Picture Taking
As a policy, picture taking is not permitted in either location to preserve the serenity and tranquility of the cuisine.
Kaiseki is like the saying "Ichi-go
Ichi-e" - A moment Together. The moment you spend with us cannot be
repeated or duplicated. Let us all enjoy our moment together! Also, pictures
are no longer sent through email due to complications.
懐石遊膳橋本
懐石遊膳橋本からお客様へお知らせ。
懐石遊膳橋本新館オープン致しました。 http://www.youtube.com/watch?v=ZdNMnnnLKFc 本店同様御引き立て下さいます様 宜しくお願い申し上げます。 本店、新館ともに最低1週間のご予約をお願いいたしております。 当日のご予約数分だけの食材を日本から取り寄せておりますので ご面倒ですが最低1週間前のご予約をお願い致します。
ミシサウガ本店では、1日6名様までのご予約を承っております。 お値段 $150 ー 6コース $200 ー 8コース トロント新館では、1日10名様までのご予約を承っております。 お値段 $300 ー 9コース
金額の設定に於いて$300と言う金額に決定した背景には
一人の板前が心をこめて作れる料理は5名から6名様までが限度です。 お客様に喜んでいただけるお料理とサービスを心がけておりますので 本店、新館ともに10名様以上のご予約の場合、 2週間前以上のご予約をお願い致します。
*海外における日本料理の地位向上、
日本料理の技術と心の継承、啓蒙を願って日々研鑽いたしております。
ご面倒な点がございますが宜しくお願い致します。
本店ならび新館のご予約電話番号 (905)670-5559
尚、新館につきましては、お酒のサービスは LCBO ONTARIO政府へ申請中の為 新館では認可が下りるまではお酒のサービスは出来ません。 ご了承下さいませ。
日本からの食材でのお料理とおもてなしで お客様の優雅な時間を演出させて頂きます。 食事の後には畳の部屋にご案内させて頂き、 京都宇治に在ります丸久小山園推奨のお抹茶にて締めくくりとさせて頂きます。 尚、ミシサウガ本店も営業致しておりますのでこちらもご利用下さいませ。 懐石遊膳橋本 店主 橋本 正樹
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